第一節(jié)  顛茄的簡(jiǎn)介

顛茄，別名：野山茄、美女草、別拉多娜草，拉丁文名：Atropa belladonna L.是雙子葉植物綱、茄科、顛茄屬多年生草本，或因栽培為一年生，根粗壯，圓柱形。莖下部單一，帶紫色，上部叉狀分枝，嫩枝綠色，原產(chǎn)歐洲，20世紀(jì)30年代引入中國(guó)，顛茄屬無(wú)限生長(zhǎng)型。多年生草本，或因栽培為一年生。根呈直立圓柱形。莖扁中空?qǐng)A柱形。葉在莖下部互生，有短柄，葉片卵形、卵狀橢圓形或橢圓形。喜溫暖濕潤(rùn)氣候，怕寒冷，忌高溫。在中國(guó)山東、浙江等地有栽培。氣微，味微苦、辛。含多種生物堿致命毒素，全草也可入藥，主要用于制止盜汗、流涎、支氣管分泌過(guò)多、胃酸過(guò)多等癥狀。（可行性 研究 報(bào)告)

第二節(jié)  顛茄的栽培技術(shù)

我國(guó)南北藥物種植場(chǎng)有引種栽培。

種植方法

選地施肥：宜選肥沃、疏松、排水良好、土層深厚的砂壤土栽培。易積水的低洼地、

顛茄

鹽堿地不宜種植，忌連作，也不能以茄科植物為前作。顛茄是喜肥植物，耕地前每667平方米施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥3000-4000kg、尿素10kg、三元復(fù)合肥50kg，耕后耙細(xì)整平。

適時(shí)育苗：本地春季降雨較少，種子又太小，出苗率偏低，大田直播苗期管理難度大、成本高，建議采取育苗移栽的方式。栽667平方米顛茄苗需種子25g、育苗床面積4平方米。

（1）育苗時(shí)間。有兩次育苗時(shí)間，一次是頭年封凍前即11月下旬播種，在育苗床上直接播種干種，播種時(shí)墑情適宜即可，無(wú)需澆透水。翌年解凍后即3月上旬扣一層拱棚膜、蓋一層地膜。這次播種不宜過(guò)早，否則因種子萌發(fā)，入冬后易發(fā)生凍害；另一次是在當(dāng)年2月中下旬拱棚育苗、再蓋一層地膜，晚上覆蓋草簾。

（2）營(yíng)養(yǎng)土的配制。將 70%沒(méi)種過(guò)茄科作物的熟土和30%發(fā)酵腐熟過(guò)的有機(jī)肥過(guò)篩，每立方米營(yíng)養(yǎng)土再用三元復(fù)合肥和50%多菌靈80g混拌均勻，防苗期猝倒病和立枯病。

（3）浸種催芽。顛茄種子發(fā)芽力可保持1-2年。 [5]  當(dāng)年顛茄育苗須經(jīng)過(guò)催芽處理，否則發(fā)芽緩慢，出苗不一致。用50℃的溫水浸種，不斷攪動(dòng)至水涼后，再浸泡6h，然后用干凈細(xì)沙輕搓種皮上的粘液，沖洗干凈，再用干凈細(xì)沙與種子混到一起放到盆里，上邊蓋上濕布在溫暖處催芽，以后每天用清水沖洗一次控干水分，稍晾一晾，保持適宜濕度，繼續(xù)催芽。待個(gè)別種子發(fā)芽時(shí)，即可播種育苗。

顛茄

（4）播種。2月中下旬育苗的，先提前扣拱棚提溫，然后根據(jù)需要做成寬1.0-1.2m、長(zhǎng)10-15m、深10cm的畦，將配制好的營(yíng)養(yǎng)土充分混合后攤平到畦面上，畦內(nèi)澆一次透水，等水滲下后，再撒一薄層土，將處理好的種子均勻地撒在畦面上，覆土0.5-1cm厚，然后蓋嚴(yán)地膜和拱棚膜提溫，晚上覆蓋草簾，促出苗。

（5）苗期管理。大部分苗出齊后撤離地膜。苗期結(jié)合澆水追施適量尿素，用多菌靈或甲基托布津防治病害1-2次，可兌葉面肥噴施，培育壯苗，提高抗病能力。苗期一旦發(fā)現(xiàn)有地下害蟲(chóng)，用炒香的麥麩， 90%敵百蟲(chóng)晶體40g兌水少量拌勻、拌濕為度，均勻撒在苗床上即可。進(jìn)入4月份，隨著氣溫的提高，應(yīng)逐漸加大拱棚通風(fēng)口，至4月末完全撤離棚膜，達(dá)到煉苗的目的，準(zhǔn)備移栽。

移栽定植：選擇陽(yáng)光充足，排灌方便，肥沃疏松的砂壤土為宜，土壤ph5.5-9均可，每畝施有機(jī)肥3000-4000kg。 [5]  一般于4月下旬至5月上旬移栽。移栽前1天，先將苗床澆水，以便顛茄苗水分充足，拔苗時(shí)不易傷幼根。選株高20cm、五葉一心壯苗移栽，保證田間整齊度。栽前按60-70cm的行距，作成高壟。在作好的壟上，按30-35cm的株距定植，放窩澆水，等水滲下后埋窩。667平方米栽2700-3200株，當(dāng)天拔苗當(dāng)天栽完。肥力好的地塊宜稀、肥力差的地塊宜密。封窩后，墑情差的還要立即在壟溝澆水，以保證成活率。

田間管理

顛茄

植后的田間管理主要包括補(bǔ)苗、中耕除草、摘花、追肥、澆水等管理措施。定植后有少量死苗現(xiàn)象，補(bǔ)苗寧早勿晚，使其盡快趕上已成活的苗，達(dá)到生長(zhǎng)一致；中耕除草需要進(jìn)行3-4次，除草方法封壟前人工鋤草，封壟后人工拔大草。

不能用除草劑除草，以免化學(xué)藥劑殘留在植株中，影響顛茄藥材的質(zhì)量；顛茄的花期在6-8月，在不收取種子的情況下，應(yīng)及早摘除前期花蕾，保證營(yíng)養(yǎng)供給根莖生長(zhǎng)，提高藥材產(chǎn)量和有效成份含量；7月初顛茄沒(méi)封壟前可結(jié)合澆水、降雨，每667平方米追尿素15kg，多施氮肥有利于顛茄生物堿積累；遇到干旱時(shí)應(yīng)注意及時(shí)澆水，但不能大水漫灌。7-8月遇到高溫多雨的季節(jié)，要注意排澇，以免疫病和澇害發(fā)生，導(dǎo)

適時(shí)收獲

1年可采收2-3次，一般在7月中旬和8月中下旬，分兩次收落地葉和果、植株下部老葉和枝上已成熟的果實(shí)，曬干或60℃低溫供干備用，否則易被雨水爛掉。整株一般在9月底10月初收獲，根、莖、葉、果實(shí)仔細(xì)收獲，收獲后曬干即可銷(xiāo)售。在遇到多雨季節(jié)，田間積水排不出時(shí)，要立即進(jìn)行整株收獲，以免大面積澇死，失去經(jīng)濟(jì)價(jià)值。致顛茄產(chǎn)量和質(zhì)量降低。 [3] 

病蟲(chóng)防治

顛茄田間主要病害是疫病。在7-8月高溫多雨季節(jié)發(fā)生，發(fā)病初期葉、莖產(chǎn)生暗綠色病斑，病莖繞莖一周后變?yōu)楹诤稚?，引起落葉，病枝死亡。田間積水及大水漫灌都會(huì)加重病害。疫病發(fā)病初期開(kāi)始噴灑72%克露可濕性粉劑700倍液或72.2%普力克（霜霉威）水劑800倍液或1∶1∶200倍式波爾多液，隔7-10天1次，連續(xù)防治2-3次。顛茄田間主要蟲(chóng)害有枸杞負(fù)泥蟲(chóng)和茄二十八星瓢蟲(chóng)。

枸杞負(fù)泥蟲(chóng)主要在6-8月發(fā)生，幼蟲(chóng)和成蟲(chóng)以危害葉片為主，3令前啃食葉片后留下一層表皮，形成一透明膜斑，成蟲(chóng)和3令后的幼蟲(chóng)食葉成孔洞缺刻；茄二十八星瓢蟲(chóng)主要在7-9月發(fā)生，幼蟲(chóng)和成蟲(chóng)食害葉片，被害葉僅殘留一層表皮，形成許多不規(guī)則透明的圖案壯凹紋，后變褐、枯死，嚴(yán)重時(shí)僅留下莖和果實(shí)。兩種害蟲(chóng)，都可用50%辛硫磷乳油、80%敵敵畏乳油1000倍液，5%抑太保乳油2000倍液，20%殺滅菊酯、25%溴氰菊酯3000倍液等交替噴霧防治。

防治病蟲(chóng)害不能使用高殘留的農(nóng)藥，應(yīng)符合無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量要求，以保證顛茄制藥安全。

第三節(jié) 顛茄的主要價(jià)值

藥用：根和葉含有莨菪堿（Hyoscyamine)，阿托品（Atropine)、東莨菪堿

顛茄（Scopolamine)、顛茄堿（Belladonin)等。葉作鎮(zhèn)痙及鎮(zhèn)痛藥；根治盜汗，并有散瞳的效能。 [2] 

顛茄植株味微苦、辛，以全草入藥，誤食有毒，有效成分為生物堿，其全草含量的分布：根為0.6%，葉為0.4%，莖為0.15%，花為0.19%，果實(shí)為0.21%，種子為0.31%。該生物堿其主成分是莨菪堿，并含有少量東莨菪堿。莨菪堿在貯藏、加工、提制過(guò)程中逐漸轉(zhuǎn)化為消旋生物堿阿托品，尚含其它微量生物堿。

國(guó)內(nèi)對(duì)顛茄提取物系列產(chǎn)品有稠膏、流浸膏、酊和復(fù)方顛茄片等，其制劑主要用于治療胃十二指腸潰瘍病，腸胃道、腎膽絞痛等。

功能主治

鎮(zhèn)痙，鎮(zhèn)痛，止分泌，擴(kuò)瞳。主要用于制止盜汗、流涎、支氣管分泌過(guò)多、胃酸過(guò)多，并弛緩胃肌，解除賁門(mén)及幽門(mén)部痙攣，制止痙攣性咳嗽，以及因?yàn)a藥而引起的腹絞痛等。

藥理作用

1.阿托品的作用：與東莨菪堿相似，除中樞作用外，應(yīng)用較廣的是它們的外周作用，即阻斷乙酰膽堿對(duì)M-膽堿受體作用所產(chǎn)生的一系列效應(yīng)。茲以阿托品為代表簡(jiǎn)述其作用。

（1）腺體分泌：抑制汗腺及唾液腺的分泌，引起皮膚干燥及口干，

顛茄亦可減少呼吸道的分泌，故常用于麻醉前給藥，較大劑量才能降低胃液分泌。

（2）平滑?。簩?duì)胃腸道正常運(yùn)動(dòng)影響不大，但對(duì)處于過(guò)度運(yùn)動(dòng)及痙攣狀態(tài)的平滑肌則解痙作用明顯，對(duì)胃腸、膽道、輸尿管及支氣管痙攣都有解痙作用。

（3）眼：使虹膜括約肌及睫狀肌麻痹，產(chǎn)生瞳孔擴(kuò)大及調(diào)節(jié)麻痹（遠(yuǎn)視）。

（4）心血管系統(tǒng)：小劑量由于興奮迷走神經(jīng)中樞導(dǎo)致短暫的心率減慢；稍大劑量則由于阻斷迷走神經(jīng)對(duì)心臟的控制使心率加速；大劑量對(duì)小血管及毛細(xì)血管平滑肌有直接作用，使血管擴(kuò)張，增加重要臟器的血流量，改善血液循環(huán)，用于治療休克。

（5）中樞神經(jīng)系統(tǒng)：興奮延髓及大腦，臨床劑量0.5-1.0mg輕微興奮呼吸中樞，中毒劑量時(shí)呈現(xiàn)明顯的中樞興奮、不安、激動(dòng)、幻覺(jué)及譫妄等，更大劑量則先興奮后抑制，終至延髓麻痹而死。對(duì)損傷猴的丘腦底部及中腦網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)引起的震顫有對(duì)抗作用。抑制貓前庭神經(jīng)元的自發(fā)和改變速度所引起的放電，即抑制前庭神經(jīng)元的興奮性，具有止吐作用。

2.東莨菪堿作用特點(diǎn)（與阿托品比較）：

（1）對(duì)虹膜、睫狀肌和某些外分泌腺（唾液腺、支氣管腺、汗腺）

顛茄，其作用比阿托品強(qiáng)得多，而對(duì)心臟、腸管和支氣管平滑肌的作用則阿托品的作用更顯著和持久。

（2）對(duì)正常人的呼吸興奮作用較強(qiáng)，增加呼吸頻率及通氣量，能對(duì)抗嗎啡引起的呼吸抑制，但當(dāng)呼吸嚴(yán)重抑制時(shí)則作用不可靠。

（3）對(duì)腺體分泌的作用：阿托品能抑制汗腺及唾液腺的分泌，引起皮膚干燥和口干，亦可減少呼吸道的分泌，故常用于麻醉前給藥，較大劑量可降低胃的分泌。東莨菪堿對(duì)某些外分泌腺的抑制作用比阿托品強(qiáng)得多。

（4）對(duì)平滑肌的作用：阿托品對(duì)腸胃道正常運(yùn)動(dòng)影響不大，但對(duì)處于過(guò)度運(yùn)動(dòng)及痙攣狀態(tài)的平滑肌則解痙作用明顯，對(duì)腸胃、膽道、輸尿管及支氣管的痙攣均有解痙作用。另外阿托品可使眼的虹膜括約肌及睫狀肌麻痹，產(chǎn)生瞳孔擴(kuò)大及調(diào)節(jié)麻痹（遠(yuǎn)視）。東莨菪堿對(duì)心臟、腸管和支氣管平滑肌的作用不及阿托品強(qiáng)和持久。而對(duì)虹膜和睫狀肌的作用則比阿托品強(qiáng)得多。

（5）東莨菪堿對(duì)正常人的呼吸興奮作用較強(qiáng)，可增加呼吸頻率及通氣量，能對(duì)抗嗎啡引起的呼吸抑制，但當(dāng)呼吸嚴(yán)重抑制時(shí)用作為興奮劑則作用不可靠，對(duì)高級(jí)腦中樞的作用與阿托品相反，主要是抑制而不是興奮，治療劑量時(shí)即引起困倦、欣快、遺忘、疲勞以至進(jìn)入睡眠狀態(tài)，如加大劑量可產(chǎn)生麻醉作用。

毒性特征

顛茄里面的致命毒素，如果吸入足夠的劑量，將嚴(yán)重影響影響到中樞神經(jīng)系統(tǒng)，這些毒素神不知鬼不覺(jué)地麻痹侵入者肌肉里面的神經(jīng)末梢，比如血管肌，心臟肌和胃腸道肌里面的神經(jīng)末梢。在其葉、果實(shí)和根部含有毒性成分顛茄生物堿、莨菪堿等。當(dāng)它長(zhǎng)到2-4英尺（ 0.6-1.2米）高的時(shí)候，毒性最強(qiáng)，這時(shí)候它的葉子顯深綠色，花為紫色鐘型狀。

漿果為甜味多汁，經(jīng)常會(huì)迷惑兒童食用。在土壤豐富、水分充足的地方生長(zhǎng)茂盛，在世界一些地方大量存在，而在美國(guó)，僅看到有人工種植的顛茄，野外幾乎沒(méi)有它的蹤影。

食用顛茄會(huì)使瞳孔放大，對(duì)光敏感，視力模糊，頭痛，思維混亂以及抽搐。兩個(gè)漿果的攝取量就可以使一個(gè)小孩喪命，10-20個(gè)漿果會(huì)殺死一個(gè)成年人。即使砍伐它，都要小心翼翼，以免會(huì)引起過(guò)敏癥狀。


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